七座烧仙草奶茶加盟店如何做好卫生工作?

 行业动态     |      2019-08-16
        经营一家店铺,特别是与饮品行业有关的店铺,做好卫生的安全问题是极其重要的。很多品牌的饮品店就是不注重卫生问题而导致客流量减少,因此,想从事奶茶加盟行业的就应该把卫生问题放在首位。那么,该怎么做好环境卫生这方面的工作呢?下面跟小编一起了解一下吧。
        1.店面的卫生管理
        奶茶加盟店的地面卫生、桌椅以及物品的摆放等方面都会直接影响店面的形象,所以每天都需要做好这些方面的工作,设备也要经常保养,这样才能延长设备的使用寿命也同时保证了产品的质量。
        2.奶茶原料的卫生
        原料保存不当容易发生变质,特别是在炎热的夏天更要注意保存;在经营过程中,员工要注意抹布的使用,在平常用不到的时候要放在不明显的地方。抹布也需要就适时的更换,平常也要进行清洗。

七座烧仙草
 
        3.放置原料的冷柜
        除了放原料之外,就不要放其它的物品了,避免发生感染而导致原料变质。使用冰块时若发现制冰机装满情况下,奶茶店的经营者应把冰块装入干净的的袋子中,放在冷冻冰箱中保存。取冰时应严格按照说明方式取冰块。对可加盖的容器一律加盖保存,避免杂物掉落;砂糖及奶精等物料拆开后务必随时封口、封袋。
        4.个人的卫生
        整理好自己的仪表仪容,店员最好带上手套和口罩,可以更好的展现出奶茶加盟店专业的态度。
        以上就是奶茶加盟店如何做好卫生方面工作的一些建议,卫生工作都做好,才有客人来进门。