七座烧仙草:锅煮和仙草奶茶的做法怎么做?

 奶茶的做法     |      2019-08-17
      前几篇文章带来了常见奶茶的不同做法,接下来带给大家锅煮奶茶和仙草奶茶的做法,话不多说,直接开干!
      锅煮奶茶
      用料 :
      鲜奶250ml
      水250ml
      红茶包2个
      冰糖2颗
      做法 :用与鲜奶等量的水煮开,放入红茶包,保持沸腾。煮至茶香溢出。捞出茶包,继续保持水沸腾状态。倒入鲜奶,加冰糖,锅边冒小泡时即可。
 
奶茶的常见做法

      仙草奶茶
      用料:
      牛奶200克
      仙草冻粉20克
      红茶一包
      凉水60克
      开水500克
      白糖少许
      做法 :
      准备一袋牛奶、一包红茶凉水60克,开水500克备用,称取20克仙草冻粉把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入60克凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状放入玻璃茶杯中把已经冰好的奶茶倒入即可饮用。
      这些常见的奶茶做法都有不同的做法,小编我那只是其中一种方法,根据个人口味用什么茶。最后还是要说一下,如果要想做到像奶茶店那样的奶茶,那就需要下一番功夫,只是自己喝还好,要是想要卖给顾客就多练练技术吧,或者来加盟七座烧仙草奶茶店,公司全程帮扶和完善的培训体系助你开店成功。