七座烧仙草:雪顶奶茶和杏仁奶茶的常见做法

 奶茶的做法     |      2019-08-26
         在上一篇文章中给大家介绍了香草奶茶和红豆奶茶的做法,接下来给大家介绍雪顶奶茶和杏仁奶茶的做法,对于喜欢喝奶茶的小伙伴又是一个福利啊,那么就请看下面的文章吧!
 
七座烧仙草
         雪顶奶茶
         用料 :
         红茶4茶勺、清水100ml、全脂牛奶500ml、淡奶油100g、白砂糖10g
         做法 :
         将红茶装进茶包袋中或选择一次性的茶包,用一次性的茶包可以不用滤网过滤;如果没有一次性茶包,那可以 直接将红茶放入奶锅中,等奶茶做好后用滤网过滤。将清水煮至沸腾,如何放进红茶包,煮约一分钟,直至茶汤成深红色。加入牛奶,煮到沸腾,如果有人喜欢喝甜的可以在这里加入适量的白砂糖或者冰糖,关火让奶茶自然冷却。在这期间可以在淡奶油中加入白砂糖,打发。此时奶茶应该差不多冷却了,将奶茶倒入杯中,用裱花袋把奶油裱在奶茶表面就大功告成了。 
 
七座烧仙草
         杏仁奶茶
         用料 :
         甜杏仁50克、牛奶250克、清水100克、冰糖20克、糯米粉25克、糖桂花
         做法 :
         将甜杏仁泡开后,把杏仁与250克牛奶放入搅拌机,磨细,多磨几次杏仁浆与糯米粉拌匀锅中加入100克的清水和冰糖用中火慢慢煮,直到冰糖完全化开,将拌好的杏仁浆倒入放入锅里小火煮,边煮边搅拌,大概几分钟,就可以成糊状了,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上少许的糖桂花,会更入味哦!
         以上就是这两种奶茶做法的相关介绍,虽然做的奶茶从表面上看可能没有像奶茶店做得好看,但毕竟是自己做的不是专业做奶茶的,有瑕疵也是很正常的,自己吃的开心就好。如果想学更好的制作奶茶技术,那欢迎大家加盟七座烧仙草奶茶店,可以让你的奶茶技术更上一层楼。